¿Cuánto cuesta el pastel de fondant?

¿Cuánto cuesta el pastel de fondant?

Las tartas de fondant se han vuelto muy buscadas en el mercado de la repostería en los últimos años debido a su exquisita apariencia y sabor único. Ya sea una fiesta de cumpleaños, una boda o un evento corporativo, los pasteles de fondant pueden ser el centro de atención. Sin embargo, el precio de los pasteles de fondant varía mucho según factores como el tamaño, la complejidad del diseño y la calidad de los materiales. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para brindarle un análisis detallado de la estructura de precios de los pasteles de fondant y proporcionarle una referencia de datos estructurados.

1. Factores que afectan el precio de las tartas de fondant

El precio de la tarta de fondant viene determinado principalmente por los siguientes factores:

2. Estadísticas de datos de precios de pasteles de fondant populares en Internet

Según las cotizaciones públicas de las principales plataformas de comercio electrónico, redes sociales y estudios de repostería de los últimos 10 días, se han clasificado los siguientes estilos populares de rangos de precios de pasteles de fondant:

3. Tendencias en el consumo de tartas de fondant en 2023

1.Tendencias de salud:La demanda de recetas de fondant con bajo contenido de azúcar ha aumentado en un 30%, y los pasteles que utilizan colores naturales tienen una prima del 15% al ​​25%.

2.Personalización personalizada:Casi el 60% de los consumidores están dispuestos a pagar entre un 20% y un 50% más para obtener diseños exclusivos.

3.Entrega de vídeo corto:El volumen de reproducción de vídeos relacionados con pasteles de fondant en la plataforma Douyin aumentó un 45% semana tras semana, y el volumen de búsqueda de "tutorial de fondant" aumentó un 120%.

4.Mejora de la distribución de la cadena de frío:El número de pedidos de pasteles de fondant entregados en todas las provincias aumentó un 65% año tras año, y los costos de embalaje profesional representaron aproximadamente entre el 8% y el 12% del precio total del pastel.

4. Sugerencias prácticas para la compra de tartas de fondant

1.Reserva con antelación:Los diseños complejos requieren reservaciones con entre 7 y 15 días de anticipación, y se recomienda con 1 mes de anticipación durante las temporadas altas (como los días festivos).

2.Degustación de muestra:El 78% de los estudios de alta calidad ofrecen servicios de degustación de muestras pagados (entre 50 y 100 yuanes por hora).

3.Habilidades de comparación de precios:Para el mismo tamaño, elija el rango de precio medio (precio medio de mercado ±20%) para garantizar la mejor calidad.

4.Instrucciones para guardar:La mejor temperatura para servir el pastel de fondant es de 16 a 18 ℃ y debe refrigerarse por no más de 3 días.

5. Previsión de precios futuros

Con la reducción de los aranceles de importación de ingredientes para hornear (que se espera que caigan al 5%-8% en 2024), el número de fabricantes profesionales de fondant ha aumentado un 40% anual. En los próximos 1 o 2 años, el precio de los pasteles de fondant puede mostrar las siguientes tendencias: los modelos básicos reducirán su precio entre un 10% y un 15%, los modelos personalizados de alta gama mantendrán los precios actuales y los productos de precio medio asistidos por diseño de IA ocuparán el 60% de la cuota de mercado.

Nota: Los datos anteriores se combinan del informe de ventas de la categoría de panadería de Tmall, los datos de consumo en las tiendas de Meituan y los documentos técnicos de la industria. El periodo estadístico es del 1 de octubre al 10 de octubre de 2023.